一葷兩素一湯，再加上一包學生奶，這樣一頓午餐，學生只需象征性地支付1元錢即可——從3月4日起，膠州3.1萬名農(nóng)村學生吃上了由膠州市劃撥專項財政資金推廣的營養(yǎng)午餐。（校車）

　　從以前的家庭自擔費用改為財政兜底，這一舉措絕不僅僅是在農(nóng)村學生的午餐費上“做減法”。在鄉(xiāng)村振興的宏大藍圖上，一項又一項教育民生工程正在聚沙成塔，農(nóng)村學生及家長的教育“獲得感”正在不斷增加……

　　午餐標準提到8.5元，自擔費用降到1元

　　地處山區(qū)的膠州市洋河鎮(zhèn)洋河小學面向周邊29個農(nóng)村劃片招生，全校共有521名學生。校長宋曉亮告訴記者，自從農(nóng)村學生營養(yǎng)午餐計劃實施以來，學校500多名學生自愿選擇在學校食堂吃飯，在此之前，這個數(shù)字是400多名。“其實以前學生午餐吃得也不錯，現(xiàn)在是更好了。”他說。

　　2017年，標準化食堂在這所農(nóng)村學校投入使用，當時學生花4到6元錢就能吃上兩三個熱菜，不用在家庭和學校之間來回奔波，這已是解決了許多家長的后顧之憂。而農(nóng)村學生營養(yǎng)午餐計劃的推廣，不僅更大力度降低了家長自擔的費用，還進一步提升了午餐營養(yǎng)標準——一葷兩素一湯，再加上一包2.5元的免費學生奶，小學生、初中生的營養(yǎng)午餐標準分別達到了8.5元和10.5元。

　　記者了解到，為了讓學生吃得飽、吃得好、吃得均衡，膠州市專門聘請營養(yǎng)專家參照有關營養(yǎng)標準，結合學生營養(yǎng)健康狀況和本地飲食習慣，分別制定了小學和初中營養(yǎng)午餐帶量食譜4套，供學校參照執(zhí)行，做到一周一食譜、天天不重樣。“每種菜的食材搭配要求精確到了克和百分比，學校的午餐管理更科學、更精準了。最難能可貴的是，魚丸、魚排等營養(yǎng)豐富的魚制品首次登上了學生午餐菜譜，而且每周必須吃兩次。”宋曉亮說。

　　膠州市鋪集鎮(zhèn)鋪集小學二年級學生李欣然的父親李志說起學校的營養(yǎng)午餐，話語里透著滿足：“我們夫妻中午不回家，以前孩子的午餐經(jīng)常吃早晨的剩飯?，F(xiàn)在好了，每天只要1塊錢，孩子就能吃上營養(yǎng)午餐，自己家里也達不到這個標準。”

　　“堅決不讓學生餐變成 ‘問題餐’!”膠州市委教育工委常務副書記、市教育和體育局黨組書記、局長殷成偉說，“我們在農(nóng)村學生營養(yǎng)午餐計劃的實施過程中，將嚴格落實大宗食材政府統(tǒng)一招標，嚴格規(guī)范食堂操作程序，聯(lián)合市場監(jiān)管局等有關職能部門加強安全檢查，堅決把市委、市政府這項重教惠民決策辦好、辦實。”

　　標準化食堂全覆蓋，3.1萬農(nóng)村娃受益

　　《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》將農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善列入重點工作，2019年中央一號文件再次明確提出“推動城鄉(xiāng)義務教育一體化發(fā)展，深入實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”。這一計劃并不是一蹴而就的，而是一項龐大的系統(tǒng)性工程。

　　在膠州市，農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)午餐計劃的實施有這樣一條時間線：2017年起，膠州市每年投入1264萬元為農(nóng)村學生提供免費飲用奶;同年起，膠州市先后劃撥5750萬元，建設標準化食堂95處，目前已經(jīng)實現(xiàn)了農(nóng)村學校標準化食堂全覆蓋，到2020年，全市所有學校都將恢復食堂功能;在這樣的基礎上，今年，膠州市投入近4000萬元啟動農(nóng)村學生營養(yǎng)午餐計劃，向6個鎮(zhèn)的3.1萬名農(nóng)村義務教育學生供應全市統(tǒng)一食材、統(tǒng)一食譜的營養(yǎng)午餐，這一學生比例占到膠州市全部義務教育學生的1/3。如此計算，免費學生奶加上家長只需承擔1元錢的營養(yǎng)午餐，僅這兩項，膠州市財政每年就要撥付專項資金5100余萬元。

　　“這樣的教育惠民政策一旦開了頭，就要堅持做下去，而且要下決心做好。”殷成偉說，“農(nóng)村學生營養(yǎng)午餐計劃的實施，讓農(nóng)村學生及家長有了更多實實在在的‘獲得感’，也將進一步提升農(nóng)村學生的身體素質(zhì)?，F(xiàn)在，我們視營養(yǎng)午餐為教育的一部分，不僅僅在費用上做減法，更看重的是該計劃在促進學生健康成長方面的作用。這幾年，膠州學生特別是農(nóng)村學生的體質(zhì)顯著增強，2018年，膠州市中小學生體質(zhì)監(jiān)測各項指標在青島市名列第一。”

　　暖心工程聚沙成塔，農(nóng)村教育走向優(yōu)質(zhì)

　　實際上，農(nóng)村學生營養(yǎng)午餐計劃實施的意義還不止于此。殷成偉說，鄉(xiāng)村振興的根本在教育，作為教育民生工程中的一項，營養(yǎng)午餐計劃代表著市委、市政府對農(nóng)村學生的重視和關愛，代表著教育資源向農(nóng)村的傾斜，代表著優(yōu)先、優(yōu)質(zhì)發(fā)展農(nóng)村教育的決心。

　　由于多年來農(nóng)村教育歷史欠賬較多，全國各地普遍面臨這樣的問題——為了追求更加優(yōu)質(zhì)的教育，不少農(nóng)村家長不惜投入巨資到城區(qū)購房擇校，一些農(nóng)村學校留不住學生和老師，資源閑置，城區(qū)學校則生源猛增，不堪重負。讓農(nóng)村學生在家門口就能享受優(yōu)質(zhì)教育，這是城鄉(xiāng)教育一體化發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的關鍵所在。

　　近年來，膠州市不斷加大投入，農(nóng)村學校的硬件設施不輸于城區(qū)學校，軟件水平也在大步提升。近年來，膠州市實現(xiàn)農(nóng)村小學標準校車全覆蓋，對每一名學生，青島市財政補貼9元，膠州市財政補貼9元，學生家庭只掏2元錢就能享受“大鼻子”校車服務;投入3000多萬元實現(xiàn)農(nóng)村學校塑膠跑道操場全覆蓋，農(nóng)村孩子室外活動徹底告別“晴天一身土，雨天兩腳泥”的歷史;投入1200萬元，實現(xiàn)中小學心理咨詢室全覆蓋、班主任心理咨詢技能培訓全覆蓋，學生心理得到全程陪護;在教育信息化建設方面，膠州市城鄉(xiāng)學校全部實現(xiàn) “校校通”“班班通”“人人通”，偏遠山區(qū)學校也建起了同步課堂;新建學校和改擴建學校工程持續(xù)推進，“高大上”的現(xiàn)代化學校成為農(nóng)村大地上最美的建筑。

　　軟件方面，膠州市新招聘教師在城區(qū)學校掛職一到兩年之后，都要到農(nóng)村學校任教，一批又一批年輕教師的上崗逐漸補齊了農(nóng)村學校師資短板。同時，膠州市加大城鄉(xiāng)教師交流力度，許多家住城區(qū)的教師到村鎮(zhèn)小學任教。為了解決通勤問題，膠州市還推動實現(xiàn)了農(nóng)村教師班車 “鎮(zhèn)鎮(zhèn)通”。生活待遇和職稱榮譽的傾斜也讓越來越多的教師愿意留在農(nóng)村。

　　從一輛標準校車開始，從一個塑膠操場開始，從一間同步課堂開始，從一頓營養(yǎng)午餐開始……正是這一項又一項暖心工程，一點點描繪出膠州鄉(xiāng)村振興和農(nóng)村教育發(fā)展的宏圖長卷。